Crique Organabo

Si vous allez dans l’Ouest de la Guyane, nous avons un petit coin tranquille à vous partager : la crique Organabo. Située dans la commune d’Iracoubo, il vous faudra parcourir une distance d’environ 175 km au départ de Cayenne. Sur la route nationale, sur votre gauche, il y aura une pancarte qui indiquera la crique…

Canot créole guyanais

Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un sujet qui me tiens à cœur : la construction d’un canot traditionnel créole guyanais. J’ai décidé de vous en parler car de nos jours, beaucoup de personnes ignorent cette partie de notre histoire. Loin des clichés qui voudraient réduire les créoles Guyanais au carnaval ( touloulou, tololo) et au bouillon…

Recette / Gratin de fruit à pain

Une envie de gratin ? Pourquoi pas un gratin de fruit à pain pour changer ? Cette semaine, je vous propose la recette du gratin de fruit à pain quelque peu revisitée. Voici les ingrédients : Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. 1 fruit à pain du fromage râpé…

Collection Cayenne

Si vous cherchez des souvenirs à offrir à vos proches, on a quelque chose qui pourrait bien vous plaire. Découvrez la collection Cayenne by Mokontanto en édition limitée. Il n’y en aura pas pour tout le monde… Je dis ça je dis rien 😉 Collection Homme : T-shirts & débardeurs disponibles en tailles : S/M/L/XL/XXL…

Recette / Quiche au poulet boucané

Pour les gourmands, voici une petite recette créole guyanaise simple et rapide à faire : la quiche au poulet boucané. Souvent présentée comme plat d’entrée, accompagnée de crudités, elle reste très appréciée des guyanais et se laisse savourer. Si vous venez un jour en Guyane, je vous invite à y goûter. Ingrédients : 500 g…

Recette / Pain au beurre

Ingrédients : 1 Kg de farine 250 g de beurre demi-sel 4 œufs 3 cuillères à soupe de levure boulangère ( 25cl d’eau pour diluer la levure) 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel A noter : Lorsque vous finirez de pétrir la pâte, vous devrez attendre 35 à 40…

Saut Bief

Saut Bief est un site touristique situé dans la commune de Roura, plus précisément à proximité du village de Cacao. Ce site est très préservé et vous offre en saison sèche, la possibilité de pique-niquer en plein milieu d’un cours d’eau sur un grand banc de sable. Pour y accéder : Tournez à gauche après…

Chutes Tibourou

Située à 74 km de Cayenne, sur la route de Régina, vous devez rouler environ 300 mètres après le panneau indiquant le kilomètre 74. Empruntez ensuite un petit chemin discret sur la droite. Garez-vous sur le parking. Un layon vous conduira vers un carbet privatif. Ensuite, prenez le sentier qui part dans la forêt sur…