Le bouillon d’Awara est un mets créole guyanais. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques et dégusté le dimanche et le lundi de Pâques. C’est un plat dont la préparation prend beaucoup de temps et nécessite un savoir-faire. Si vous le faites vous-mêmes de A à Z, il faut compter 2 à 3…