Une journée bien-être au Wapa Lodge

ALERTE, le Wapa Lodge organise 2 nouvelles journées bien-être au mois de juillet ! Pour avoir eu la chance d’en faire une en mai, je vous encourage vivement de vous inscrire. Pour qui : pour tout le monde. En mai, il y avait essentiellement des femmes c’est vrai, mais il y avait également une petite…

Vakans o péyi

Yes, les grandes vacances commencent !! Pour certains, le programme est déjà tout tracé avec leurs billets Cayenne – Paris en poche. Pour d’autres, c’est vacances au pays ! Que ce soit par choix ou pas, vous n’allez pas le regretter. Il y a plein de choses à faire en Guyane.  Nous vous avons concocté…

Tour de Guyane

La Guyane est un département français qui regorge de richesses naturelles. Sa faune et sa flore sont exceptionnelles. Ce territoire est méconnu et mis à mal par les médias nationaux et pourtant il est une richesse pour la France. Cliquez sur les photos pour découvrir les différents sites touristiques de la Guyane.    

Recette / Gâteau à la banane

  Ingrédients : 3 œufs 130 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine 1/2 paquet de levure 7 bananes Cannelle, muscade Les étapes : Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Mélanger le tout. Écraser les bananes et les ajouter au mélange. Ajouter…

Un week-end à Saint-Laurent

Nous avons profité du week-end dernier pour faire découvrir Saint-Laurent à une amie  fraîchement installée en Guyane. Saint-Laurent en quelques mots c’est 250 km environ en partant de Cayenne une ville d’Art et d’Histoire avec son architecture coloniale et son bagne historique la frontalière avec le Suriname Mais ce n’est pas que ça ! Saint-Laurent c’est…

Recette : Couac / Coco et Sucre

Si vous venez pour la première fois en Guyane et que vous vous demandiez que faire avec du couac, je vous répondrais que le couac est comme le riz. Il peut accompagner un plat salé ( viande ou poisson ), ou sucré (wong, matété grigri…). Voici, une recette créole guyanaise simple et rapide à faire…

La crème de Tapioca

Aujourd’hui, j’aimerais vous faire découvrir ou redécouvrir une crème que j’ai énormément mangée dans mon enfance, la crème de Tapioca. En créole guyanais, nous disons « Matété » qui signifie « la crème ». La crème de Tapioca peut être dégustée dans les familles créoles guyanaises pour le petit-déjeuner ou au souper. Et je vous avoue que même aujourd’hui,…

Que faire à Cayenne ?

Que vous veniez d’arriver en Guyane ou non, cette question a bien dû vous trotter à l’esprit. Mais que faire dans la ville-capitale ? Voici quelques idées. 01. Chiller sur la Place des Palmistes : c’est sûrement l’un des premiers endroits où l’on vous conseillera d’aller. Sur cette place rime histoire avec le buste du…

La fête des palmiers

La Guyane est un département français qui regorge de richesses naturelles. Sa faune et sa flore sont exceptionnelles. Grande de plus de 84 000 km², son territoire est composé de 90% de forêt. La Guyane possède une biodiversité unique, située en Amazonie près de l’équateur, sa position géographique lui procure une très grande stabilité climatique…