Crique Morpio

Si vous allez dans l’Ouest de la Guyane, nous avons un site touristique à vous faire découvrir : la crique Morpio. Appréciée des locaux, comme des touristes, ce site dispose de carbets et d’un espace pour garer son véhicule. La crique est situé à 12 km après le bourg d’Iracoubo. Soit à environ 157 km…

Crique Organabo

Si vous allez dans l’Ouest de la Guyane, nous avons un petit coin tranquille à vous partager : la crique Organabo. Située dans la commune d’Iracoubo, il vous faudra parcourir une distance d’environ 175 km au départ de Cayenne. Sur la route nationale, sur votre gauche, il y aura une pancarte qui indiquera la crique…

Saut Maripa

Le Saut Maripa garde, à juste titre, la réputation du plus beau saut de Guyane. Avec ses 2 km de rapides, il a également la réputation d’être le saut le plus dangereux de Guyane. Situé à 20 minutes en pirogue du bourg de Saint-Georges, il vous faudra ensuite marcher 2 km le long d’une ancienne…

Canot créole guyanais

Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un sujet qui me tient à cœur : la construction d’un canot traditionnel créole guyanais. J’ai décidé de vous en parler car de nos jours, beaucoup de personnes ignorent cette partie de notre histoire. Loin des clichés qui voudraient réduire les créoles Guyanais au carnaval ( touloulou, tololo) et au bouillon…

Recette / Gratin de fruit à pain

Une envie de gratin ? Pourquoi pas un gratin de fruit à pain pour changer ? Cette semaine, je vous propose la recette du gratin de fruit à pain quelque peu revisitée. Voici les ingrédients : Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. 1 fruit à pain du fromage râpé…

Carbet / Ferme C+A

Notre dernière sortie carbet à Saint-Laurent du Maroni : la ferme C+A. Le carbet est situé au beau milieu de la forêt et à 5 minutes de la crique cascade ! Le sentier pour y accéder est un peu épique avec une petite citadine comme notre Clio, mais ça vaut largement le coup. Une fois…

Recette / Chocolat créole

Envie d’un bon petit déjeuner copieux ? Le chocolat créole est ce qu’il vous faut ! Traditionnellement, on en fait pour toutes les célébrations du type communion, confirmation… mais on en fait également le lendemain de Noël . Personnellement, il accompagne aussi toutes mes grasses mat ! Ingrédients : 1 Bâton de cacao Cannelle Vanille…

Recette / jambon de noël

Comme partout dans le monde, les fêtes de Noël sont l’occasion de célébrer autour d’ un bon festin. La Guyane n’échappe pas à la règle. Pour Noël, le jambon de Noël est roi ! On le cuisine seul, avec une sauce caramélisée ou même accompagné d’ananas, pour les plus gourmands. Si vous êtes aussi gourmands…

Matété Comou

Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter une recette créole guyanaise qui est tombée dans l’oubli : le matété comou. Qu’est-ce que le matété comou ? Le matété est tout simplement une crème à base d’un fruit d’un palmier : le comou. Pour ceux qui ne parlent pas la langue  » matété  » signifie crème en créole guyanais. …

Collection Cayenne

Si vous cherchez des souvenirs à offrir à vos proches, on a quelque chose qui pourrait bien vous plaire. Découvrez la collection Cayenne by Mokontanto en édition limitée. Il n’y en aura pas pour tout le monde… Je dis ça je dis rien 😉 Collection Homme : T-shirts & débardeurs disponibles en tailles : S/M/L/XL/XXL…